Основатель Kershaw (США) Пит Кершоу понимал важность качественного сделанного ножа, ведь этот американец часто пользовался ими на охоте и рыбалке. В конце 1974 года он решил основать собственную компанию по производству ножей в штате Орегон, США. В то время компания в основном создавала охотничьи ножи. Чтобы гарантировать высокое качество, Пит искал лучшего поставщика для изготовления своего продукта. На другом конце света - в Японии, фирма "Kai", которую возглавлял Кодзи ЭндоКай, более 65 лет мастерила клинки и была известна своим отменным качеством. Тогдашнее руководство Японской компании было сосредоточено на экспорте продукции "Kai" в другие страны, в том числе и на американский рынок. Так образовалась компания по производству качественных ножей Кершоу. Сегодня Kershaw продолжает удивлять - новыми моделями, которые производятся, в том числе в США.